Рецепт нуги с орехами и курагой. Мед растапливают на водяной бане, добавляют взбитые белки и перемешивают до загустения. Затем добавляют орехи, курагу и цедру, перемешивают и выкладывают в форму. Оставляют остывать и нарезают на полоски. Хранят в сухом прохладном месте или в холодильнике.